Page 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10   薬膳料理食材＞＞8 ユリ アジアを中心にヨーロッパ、北アメリカなどの亜熱帯から温帯、亜寒帯にかけて広く分布しており、原種は100種以上を数える。 山岳地帯を含む森林や草原に自生することが多いが、数種は湿地に自生する。   ニガウリ 　独特な苦味があるので、好き嫌いが分かれる野菜として知られ、種子に共役リノレン酸を含むことが知られている。   あきょう 　生薬の一種で、ロバの皮を水で加熱抽出して作られるにかわ（ゼラチン）のこと。 血液機能を高める効果があり、主に貧血や婦人病への処方や、美容のために用いられている。   セイロン肉桂の皮   ウラルカンゾウ               日本薬膳